Santander es el primer productor de cacao en Colombia con más de 28 mil toneladas y se consolida como líder nacional por la calidad del producto, manifestó Eduardo Baquero López, presidente de Fedecacao.
En esta entrega conozca tres propuestas de innovación cacaotera que emprenden tres cultivadores de San Vicente de Chucurí.
A nivel nacional, en la vigencia 2021 se registró una producción consolidada de 69.040 toneladas, un 8,9% más que en el ejercicio 2020, cuando se alcanzó una cifra de 63.416 toneladas.
“Pese a que la pandemia golpeó especialmente al sector productivo nacional durante los años 2020 y 2021, el subsector cacaotero colombiano mostró cifras de crecimiento en las dos vigencias (6,1% y 8,9%, respectivamente), lo que evidencia, además del dinamismo del sector agro, el buen comportamiento del subsector cacao en Colombia”, advierten los directivos del gremio.
