La Central de Abastos de Bucaramanga (Centroabastos) enfrenta una reducción significativa en el ingreso de alimentos debido a los bloqueos viales derivados del paro arrocero y de transportadores. Aunque no se ha declarado un desabastecimiento generalizado, la situación genera preocupación por su impacto en la seguridad alimentaria y la economía familiar.
El ingreso de productos cayó hasta un 59% en comparación con semanas anteriores. Los alimentos más afectados provienen de Boyacá, Cundinamarca, Nariño y Valle del Cauca, regiones clave para frutas, verduras y tubérculos.
Se han registrado aumentos de hasta 230% en productos como zanahoria, papa, cebolla cabezona blanca y frijol verde. El precio del kilo de zanahoria, por ejemplo, alcanzó los $6.000, con un incremento del 215%.
Otros productos como tomate, lechuga, cebolla roja y frutas tropicales también han subido considerablemente.
Autoridades de Centroabastos advierten que, de persistir los bloqueos, en 3 a 5 días podría presentarse desabastecimiento de productos esenciales.
El sector avícola también está en riesgo, con más de 50 millones de aves afectadas por la falta de insumos y movilidad.
La Central de Abastos ha instado al Gobierno Nacional y al gremio transportador a buscar soluciones pacíficas que permitan restablecer el flujo de alimentos.
Se recomienda a los consumidores optar por productos regionales disponibles y consultar los informes diarios de mercado en Centroabastos.com.
