Desde este miércoles 10 de mayo y hasta el viernes 12, en el Centro de Convenciones de Bucaramanga, se realizará la Feria del Café del Nororiente Colombiano.
El evento busca visibilizar y resaltar la importancia que hoy tiene el café y sus familias en Bucaramanga y el departamento de Santander.
La programación de la feria incluye:
• Premiación del 8° Concurso Nacional de Calidad de Café – Colombia Tierra de Diversidad -, que premiará los mejores cafés producidos en el segundo semestre de 2022 – primer mes de 2023, y cuyo juzgamiento estará ́ a cargo de un panel de cata nacional e internacional.
• Subasta en vivo con compradores nacionales e internacionales.
• Premiación de la versión 17 de la Mejor Taza de Café de Santander, con participación de cafeteros de los 74 municipios productores del grano.
• Muestra comercial que incluye empresas de maquinaria, insumos para el sector agrícola, tostadoras, marcas de café, servicios financieros, parque automotriz, emprendimientos rurales de Bucaramanga, vitrina de café de Santander y toda la institucionalidad cafetera.
• Jornada académica, enfocada en temas técnicos del cultivo, avances tecnológicos en postcosecha, comercialización, calidad del café, con participación del Gerente General y Comercial de la Federación Nacional de Cafeteros, Investigadores de Centro Nacional de Investigaciones del Café́ – Cenicafé y la participación de otras instituciones.
• El show del Profesor Yarumo y la presencia de Juan Valdez, icono del Café Colombiano.
Durante la jornada de feria, que empieza el 10 de mayo para el público en general, se realizarán de manera privada, las rondas de catación de las 40 muestras finalistas que participan en el Concurso Nacional de Calidad de Café: Colombia Tierra de Diversidad, en su octava versión.
Los cafeteros finalistas provienen de los departamentos de Antioquia, Cauca, Cundinamarca, Huila, Norte de Santander, Santander y Tolima, quienes llegarán a Bucaramanga para la final del concurso.
De los 40 lotes seleccionados, los de mayores puntajes participarán de una subasta ante compradores nacionales e internacionales, que se realizará por primera vez en Bucaramanga.
Además, por primera vez en este concurso, se entregará un reconocimiento especial a la mujer cafetera que obtenga el mejor puntaje por su café, como parte de las acciones de la Política de Equidad de Género para la mujer caficultora de la Federación Nacional de Cafeteros.
Se estima que lleguen al departamento 50 compradores internacionales y cerca de 800 visitantes nacionales. Sin embargo, la entrada a la feria es totalmente libre, lo que puede aumentar el número de visitantes.
Datos sobre la caficultura santandereana
• Hoy el café hace presencia en 74 municipios de Santander, con 54,271 hectáreas trabajadas por 33.220 familias cafeteras y cuenta con tecnificación del 99.90%.
• Santander produce 487.236 cargas de 125 kilos de café pergamino seco al año y produce el 6% del total nacional, que en el 2022 fue de 11,1 millones de sacos, es decir 666.000 sacos de café, del cual sale para exportación el 95%.
• Su producción tuvo un incremento de 0,49% en el último año, ubicándolo en el sexto puesto de los 23 que tienen café en el paı́s.
• El café es el segundo renglón de exportaciones del departamento y el año pasado correspondió al 38% con un valor de $154.268.404.
• Con corte al 28 de abril, el precio de la carga de 125 kilos de café pergamino seco en Santander, según Almacafé Bucaramanga, es de $2.003.875.
