“Queremos que los alimentos sirvan para el provecho de la misma comunidad y en un futuro convertirnos en guías de generación de empleo. Ser una despensa agrícola en la ciudad”, expresó Juan Bautista Sepúlveda, presidente de la Junta de Acción Comunal de la Urbanización El Sol.
Ante la emergencia por el Covid -19, los ciudadanos decidieron crear conciencia y avanzar en un proceso de transformación para garantizar la seguridad alimentaria. El respeto y el cuidado hacia las plantas hacen parte de la causa en la que está inmersa además la cooperativa Coopreser.
“Esto no es tanto como por lucro personal, sino como por lucro para la comunidad. Si necesito un tomatico, voy lo agarro. Si necesito un pimentón, voy y lo agarro. Aquí no hay peleas por eso. Siempre prima el respeto”, comentó Benjamín Araque, residente de El Sol.
